天然柚子果汁100％！ 特別栽培木頭ゆずを収穫後24時間以内に丁寧に手搾りしました。
農薬・化学肥料を使用せずに育てた特別栽培木頭ゆずを、収穫後24時間以内に丁寧に手搾りしました。
ゆず本来の酸味を香りを楽しめるよう、加熱せずに生のまま、保存料・添加物・着色料不使用で瓶詰めしました。
木頭の各家庭では「ゆず酢」として、酢の代わりに100％のゆず果汁を 酸味として酢の物や様々な料理に使用してきました。
料理のアクセント、ドリンク・お酒のアクセントなど様々な用途にご利用いただけます。
木頭ゆずについて 西日本第二の標高・霊峰剣山と那賀川の清流を誇る那賀郡那賀町木頭地区(旧木頭村)。
夏は最高気温40℃、冬は最低気温零下10度まで年間を通じて気温の差があります。
このように寒暖の差が激しく、積雪が少なく、雨が多い、また、朝夕の霧が多い気象条件はゆず作りには最適で、香り、酸味が強く甘みのあるゆず果実が生まれます。
全国のほとんどのゆず産地で植えられているゆず苗も、木頭ゆずの苗が使用されており、 黄ゆずを全国に流通できる果樹として流通させたのはまさしく「木頭ゆず」といえます。
そんな木頭ゆずは、昭和52年に果樹としては初めて朝日農業賞を受賞し、名実ともに 日本一の柚子『木頭ゆず』となりました。
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
（冷蔵手数料無料） また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべてクール便でのお届けとなります。
クール便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。
しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
■ 原材料名 柚子果汁（徳島、木頭産） ■ 内容量 200ml × 4本 ■ 保存方法 冷蔵庫にて保存（要冷蔵） ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
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